基础代谢率是指人体在维持所有的生命器官中所需要的能量，主要是在人体清醒和安静的状态下测量代谢率，是研究人体能量消耗的重要依据，男性和女性所保持的基础代谢也是不一样的，但若超出正常范围的20%就可能是患有相关疾病。下面我们就一起来看看它的正常值。
男女基础代谢率正常值对照表
基础代谢率不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响，是人体的正常生理活动每小时每单位面积消耗的热量，这个差值和标准耗热量之百分比，称为基础代谢率。而男性或者女性在每个年龄阶段的基础代谢率是不同的。具体如下：
1、男性
（1）11-15岁
在11-15岁之间的青年男性正常代谢率的平均水平是195.5KJ/m2/h；
（2）16-17岁
在16-17岁岁之间的青年男性正常代谢率的平均水平是193.4KJ/m2/h；
（3）18-19岁
在18-19岁之间的青年男性正常代谢率的平均水平是166.2KJ/m2/h；
（4）20-30岁
在20-30岁之间的青年男性正常代谢率的平均水平是157.8KJ/m2/h；
（5）31-40岁
在31-40岁之间的中年男性正常代谢率的平均水平是158.7KJ/m2/h；
（6）41-50岁
在41-50岁之间的中年男性正常代谢率的平均水平是154KJ/m2/h；
（7）51岁以上
在51岁以上的老年男性正常代谢率的平均水平是149.0KJ/m2/h；
2、女性
（1）11-15岁
在11-15岁之间的青年女性正常代谢率的平均水平是172.5KJ/m2/h；
（2）16-17岁
在16-17岁之间的青年女性正常代谢率的平均水平是女性是181.7KJ/m2/h；
（3）18-19岁
在18-19岁之间的青年女性正常代谢率的平均水平是女性是154KJ/m2/h；
（4）20-30岁
在20-30岁之间的青年女性正常代谢率的平均水平是女性是146.9KJ/m2/h；
（5）31-40岁
在31-40岁之间的中年女性正常代谢率的平均水平是女性是146.9KJ/m2/h）；
（6）41-50岁
在41-50岁之间的中年女性正常代谢率的平均水平是女性是142.4KJ/m2/h；
（7）51岁以上
在51岁以上的老年女性正常代谢率的平均水平是女性是142.4KJ/m2/h。
影响基础代谢率的因素
每个人都是一个独立的生命个体，拥有不同的基础代谢，而自身的基础代谢也常有变化。基础代谢率的高低往往暗示着人身体的情况，当我们的人体面积、年级、体内温度改变时都会影响到基础代谢率。具体如下：
1、人体面积
基础代谢的高低与体表面积基本上成正比，同等体重情况下基础代谢瘦高者高于矮胖者。人体瘦组织消耗的能量占基础代谢的70~80%，所以瘦组织质量大、肌肉发达者，基础代谢水平高；
2、年纪
婴幼儿阶段是一生中代谢最活跃的阶段，到青春期又出现一个代谢较高的阶段，成年以后，随年龄的增加，代谢缓慢降低；
3、节食减肥
节食减肥会减少基础代谢。人体减少基础代谢，是以便保持处在挨饿情况的人体所需；
4、体内温度
人体体温每提升0.5℃，基础代谢会提升7%，而在人体体温高些时，人体的化学变化就迅速。例如，发烧的人若体温高到42摄氏，其基础代谢便会提升50%；
5、工作温度
置身较冷的自然环境下，基础代谢会提升，便于生产制造附加的关注度以供人体所需；而长期曝露于高溫之中，会造成 基础代谢减少；
6、内分泌腺
甲状腺囊肿代谢的甲状腺素偏高如同金属催化剂，会加快人体新城区新陈代谢；假如患比较严重的甲状腺毒症，甲状腺素偏高代谢过多，基础代谢会翻倍；
7、食材
因为消化吸收食材需要耗费动能，因此，少吃多餐，类型丰富多彩的饮食搭配会提升新陈代谢；
8、健身运动
锻炼身体的话加快基础代谢，尤其是开展运动过量时，新城区新陈代谢会提升16倍之多。
一般正常的基础代谢率的范围值是在15%~25%之间，上下浮动不超过10%，这种情况都属于正常的范围之内，测量基础代谢，可以在早上起床空腹静坐半小时左右，是在人体处于清醒的安静下状态进行检测的。
