孕妇晚上十一点睡前饿了不能忍着不吃东西。孕妇在饥饿之后体内的血糖会下降，如果血糖水平过低，会影响胎盘的血液供应，对宝宝的发育不利。有一些孕妇特别饿还可能会影响宝宝的胎动，所以在睡前确实饿了可以适当吃东西。

怀孕后偶尔1-2次饿肚子不会对胎儿有较大影响，如果长期保持一种饥饿的状态，容易造成胎儿发育不良以及增加胎儿患病几率，并且还会对孕妇本身产生一定的影响。具体如下：

1、胃酸分泌增加

如果肚子饿了之后长时间不吃东西，可能会造成胃黏膜损伤，导致胃酸分泌不断增加，出现一系列不适症状，比如恶心、呕吐等；

2、血糖下降

还容易造成体内糖分含量不足，无法提供充分的能量，造成血糖持续下降，从而出现头晕、全身乏力等症状；

3、影响胎儿发育

容易导致胎儿不能摄入到足够的营养物质，造成胎儿的发育变慢、胎儿发育受限、胎儿出生后体重不达标等情况，严重的情况下还会影响其自身免疫力；

4、增加胎儿患病几率

孕晚期如果不能摄入足够的营养物质，不但会导致孕妇贫血、营养不良，严重的情况下也会导致胎儿出现贫血的现象。出生后可能会导致免疫力差，以及感染各种疾病的风险性上升。

孕期营养不良，不仅与胎儿异常、妊娠期贫血、妊娠期糖尿病、产后出血等相关，也会对胎儿出生后的成长和代谢产生不利影响。因此，孕妇合理摄入由多样化食物组成的营养均衡饮食，对改善母儿结局十分重要。