3岁幼儿发生急疹如果长期碰水会加重瘙痒、增加感染风险以及使症状更加明显等问题，因此不能长期碰水。急疹是一种高度传染性疾病，患者最好在此期间保持干燥和清爽，且长期时间浸泡在水中，会增加水对皮肤的刺激，有可能会加重瘙痒，使症状更加明显，如果需要洗澡要快速，且洗完后要使用柔软的毛巾轻柔擦干皮肤，避免搓擦或摩擦患处。

幼儿急疹是一种由柯萨奇病毒引起的传染性疾病，通常在婴幼儿中较为常见。这种疾病得名于其典型的症状，包括口腔内的水泡和手足上的皮疹。幼儿急疹之所以不建议碰水，有以下几个原因：

1、加重瘙痒：急疹本身已经让患儿感到瘙痒和不适，而水会进一步刺激皮肤，导致更严重的瘙痒感。幼儿可能会不自觉地搔抓患处，造成皮肤进一步受损;

2、可能导致感染：急疹引起的皮肤问题通常与汗液堵塞有关，而湿水会使汗液和细菌更容易侵入皮肤。这可能导致继发性感染，增加了治疗和康复的难度;

3、可能使急疹更加明显：湿水会使急疹的症状更加明显，可能会导致更多的红点和水疱出现。这会给孩子带来不适和焦虑，降低生活质量。

综上，急疹虽然常见，但它可能会给幼儿带来不适和瘙痒。要避免长期碰水是为了减轻症状，保持皮肤的清爽和舒适，同时家长们要保持环境清爽保持室内和室外环境的清爽和透气，尤其是在炎热天气中，确保幼儿的舒适。