新生儿一个小时就要吃一次奶通常属于正常情况。由于新生儿生长发育迅速，所需的营养成分较多，但是肠胃尚未发育成熟，胃容量较小，饥饿感来得快，部分新生儿代谢吸收也较快，每次进食就会很多次，大多数不用过于担心。

具体喂养频次和喂养量需要根据新生儿的个体消化能力决定，新生儿头三天吃奶的次数相对频繁也是正常的，只要宝宝肚子不胀，无异常呕吐、腹泻情况，家长朋友们就可以不用担心，只要平时细心观察宝宝情况就可以，每隔一个小时吃一次母乳这个喂养频率也是有原因的，原因如下。

1.促进乳汁分泌: 频繁地喂养有助于刺激母体乳腺分泌乳汁，尤其是在新生儿的头三天内，这一阶段被称为初乳阶段，其中含有丰富的抗体和营养物质，可以帮助宝宝构建和增强免疫系统；

2.建立有效的哺乳关系：喂养过程也是母亲和宝宝建立联系和互相适应的过程，频繁地喂母乳有助于确保宝宝获得足够的营养，并帮助双方逐渐建立起有效的哺乳关系；

3.了解新生儿需求：宝宝可能需要更多的指导和支持，而频繁地喂养可以帮助母亲更好地了解宝宝的需求，并调整喂养姿势和技巧以确保母乳喂养的成功。

总之不同体质的宝宝饭量不同，部分宝宝发育较快，对营养的需求较多，具体情况因人而异，只要宝宝各项情况正常，都不用过于担心，如果有任何不适情况，需要及时寻求医生的帮助。