对3岁小孩来说全脂奶粉和脱脂奶粉营养方面各有优点，具体哪个更好要根据孩子的身体所需情况来定。脂肪是小孩健康成长所需的重要营养物质之一。脂肪不仅为能量来源，还对神经系统发育、细胞构建、脑功能等具有重要作用，全脂奶粉中的脂肪能提供小孩所需充足的能量。然而，脂肪的选择也需要适量和合理，比如肥胖儿童就比较适合含脂肪量较低的脱脂奶粉。

对于3岁的小孩来说，蛋白质、脂肪、维生素等营养物质的摄入尤为关键，而在奶粉的选择上，全脂奶粉和脱脂奶粉都是常见的选择，都是比较符合小孩的营养需求，以下是这两种奶粉的优点：

一、全脂奶粉的优点

1、营养丰富：全脂奶粉中含有脂肪、蛋白质和维生素等多种营养成分，适合满足小孩的生长需求;

2、脂肪供应：全脂奶粉中的脂肪有助于提供充足的能量，满足小孩的生长发育和活动需求;

3、脑发育：脂肪对于小孩的脑发育至关重要，全脂奶粉可以提供适当的脂肪供应，有助于脑功能的健康发展。

二、脱脂奶粉的优点

1、低脂肪：脱脂奶粉经过去脂处理，脂肪含量较低，适合那些需要控制脂肪摄入的小孩，比如肥胖儿童;

2、蛋白质和维生素：脱脂奶粉中仍含有蛋白质和维生素，有助于提供一定的营养;

3、营养平衡：脱脂奶粉的脂肪含量较低，可以帮助维持小孩的饮食营养平衡，降低脂肪摄入过多的风险。

综上，3岁是小孩生长的关键时期，脂肪对于脑发育和能量供应至关重要。因此，在这个阶段，适量的脂肪摄入是必要的。无论选择全脂奶粉还是脱脂奶粉，都要确保孩子的饮食是营养平衡的，包括蛋白质、维生素、矿物质等。