飞鹤3段奶粉打开三个月后不能继续给2岁宝宝喝。奶粉的保质期虽然为18个月至24个月，然而，一旦奶粉开封，其保质期会大大缩短。一般来说，开封后的奶粉在一个月内使用完毕为宜，这是因为开封后的奶粉容易受到空气中的水分、细菌等污染，导致变质。因此，在使用开封后3个月，即使没有结块，尽量还是不要继续给2岁宝宝喝。
已经打开三个月的飞鹤3段奶粉即使没有发现明显的结块现象，可能存在一定风险，比如打开奶粉中细菌含量增生、营养价值大大降低以及发生了氧化反应，可能会导致宝宝喝了之后会引起肠胃不适，给宝宝健康带来风险。具体如下：
1、营养价值下降：奶粉在打开后，营养成分会随着时间的推移逐渐降解，特别是维生素和脂肪酸等对宝宝发育非常重要的成分。长时间存放后，奶粉的营养价值会大幅度下降，无法满足宝宝的生长发育需求;
2、细菌滋生：奶粉是一种易受细菌污染的食品，尤其是在潮湿环境下。打开的奶粉罐子暴露在空气中，可能会被空气中的细菌、霉菌等污染。长时间存放后，细菌有更多的机会滋生和繁殖，给宝宝的健康带来风险;
3、氧化反应：奶粉中的脂肪和其他营养成分容易受到氧化的影响。长时间存放后，奶粉中的脂肪会发生氧化反应，产生有害的氧化物质。这些物质可能对宝宝的肠胃健康造成负面影响;
4、保质期缩短：开封后的奶粉保质期会大大缩短，一般来说，开封后的奶粉在一个月内使用完毕为宜。如果飞鹤3段奶粉已经打开三个月，其保质期很可能已经过期。在这种情况下，继续给宝宝喝可能存在一定风险。
综上，尽管飞鹤3段奶粉在打开三个月内没有结块，但由于营养价值下降、细菌滋生和氧化反应等原因，还是建议不要继续给2岁宝宝喝，为了保证宝宝的健康，建议按照奶粉包装上的使用说明，及时使用新鲜的奶粉。
