含有香兰素的美赞臣蓝臻3段奶粉是符合国家生产标准的。在美赞臣蓝臻3段奶粉的配方中，确实含有一定量的香兰素。然而，根据国家相关法规和标准，婴幼儿配方奶粉中的香兰素含量是有严格限制的。美赞臣蓝臻3段奶粉中的香兰素含量并未超过国家标准，因此，从法律角度来说，美赞臣蓝臻3段奶粉是符合规定的。

美赞臣蓝臻3段奶粉作为一款优质的婴幼儿配方奶粉，虽然该产品中含有香兰素，但是其含量是符合国家规定的，不影响1岁以上的宝宝喝的。而家长在选择奶粉时，应该尽量选择香兰素含量较低的奶粉，毕竟含量过高会影响婴幼儿的身体健康，具体如下：

1、消化系统问题：过量摄入香兰素可能导致婴幼儿出现消化不良、腹泻、恶心、呕吐等症状，这是因为香兰素在大量摄入时可能会刺激胃肠道，引起上述不适;

2、过敏反应：某些婴幼儿对香兰素可能存在过敏反应。过量摄入香兰素可能导致婴幼儿出现皮肤瘙痒、红斑、荨麻疹等过敏症状。如果发现婴幼儿出现过敏反应，应立即停止摄入香兰素并就医;

3、食欲不振：过量摄入香兰素可能导致婴幼儿食欲不振，进而影响营养吸收和生长发育;

4、神经系统问题：过量摄入香兰素可能对婴幼儿的神经系统产生影响，导致婴幼儿出现烦躁、易激动、失眠等症状。

综上，为了确保婴幼儿的健康，建议家长在给婴幼儿使用任何含有香兰素成分的产品之前，仔细阅读产品说明并遵循医生或专业人士的建议。在喂养婴幼儿时，均衡饮食和合理的营养摄入非常重要。如果出现任何不适或疑问，应及时就医并寻求专业建议。