医生说别轻易给孩子吃赖氨酸的原因是该成分对这一年龄段的孩子存在一些潜在的风险。因为1岁以下的孩子消化系统尚未完全发育成熟，而且肾脏功能相对较弱，这个年龄段的孩子吃了后会对影响着两个系统的发育，此外过度依赖赖氨酸可能会会引起一些不良反应，甚至影响孩子的生长发育。

赖氨酸是人体必需的氨基酸之一，对于婴幼儿的生长发育起着重要作用，然而，对于1岁以下的孩子，一些医生建议不要轻易给他们补充赖氨酸，其主要是因为吃了之后会导致孩子出现消化吸收不好、肾脏负担等问题，具体如下：

1、消化吸收问题

1岁以下的孩子消化系统尚未完全发育成熟，赖氨酸作为氨基酸，对于这个年龄段的孩子来说可能较难消化吸收，如果孩子无法充分吸收赖氨酸，那么补充这种氨基酸就没有太大的意义。

2、肾脏负担问题

赖氨酸在体内代谢后会产生尿素，而尿素需要通过肾脏排出体外，而对于1岁以下的孩子来说，其肾脏功能相对较弱，过量的赖氨酸摄入可能会增加肾脏负担，不利于孩子的健康。

3、生长发育问题

虽然赖氨酸是必需的氨基酸，但对于1岁以下的孩子的生长发育主要依赖于其他营养物质的摄入，如钙、铁、锌等矿物质和维生素，针对一岁以下小孩长期吃赖氨酸的危害是可能会影响其他营养物质的吸收，从而影响其正常生长发育。

4、安全问题

此外过量补充赖氨酸可能会引起一些不良反应，如恶心、呕吐、腹泻等消化系统症状，以及头痛、乏力等全身症状，相对于小年龄的孩子来说，这些不良反应可能会更加明显，有可能会对其健康造成威胁。

综上所述，虽然赖氨酸对于婴幼儿的生长发育具有重要作用，但对于1岁以下的孩子，医生建议不要轻易进行补充赖氨酸，家长应该根据孩子的具体情况和医生的建议来决定是否给孩子补充赖氨酸，以保证孩子的健康和安全。